【创移专栏】玉罗:新西兰创业移民——生活:优质牛奶
原创 2017-11-11 08:00:54   来源:新西兰生活网 作者:玉罗   评论:0

于是,爸爸妈妈更下定决心,移民来新西兰,就为了喝牛奶也得来……

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  【新西兰生活网 nzlife.nz】去年新西兰旅游,在米佛峡湾的轮船上度过一夜,餐饮条件非常好,地道的西餐很好吃,零食、汤、牛扒正餐、甜点、水果、饮品,一例一例的端上来,真的非常不错,精致而丰富,尤其是餐后的饮料,种类很多,自助取食,数量不限,罗奥自己跑过去打开冰箱,取出一杯冰牛奶,学着其他小朋友的样子,几口就喝掉了,爸爸妈妈想劝阻也来不及,真是担心啊,唯恐他会不适应,因为罗奥从小就被诊断为脾胃不和,在国内从来没有喝过冰牛奶,一个月吃一顿冰淇淋就算是开斋了……可是结果是意料之外的,一点问题都没有,于是,爸爸妈妈更下定决心,移民来新西兰,就为了喝牛奶也得来……

  今天进一步了解一下新西兰的牛奶情况,整理出来,供大家参考:

  新西兰位于南纬41°,东经174°,四周被南太平洋环绕。四季如春、风景如画、处处花草凝露,百鸟争鸣,被誉为“人间最后一处净土”。新西兰拥有世界顶尖的乳牛养殖环境,是唯一一个无禽流感、口蹄疫、疯牛病等疫症的国家,是世界公认的“顶级奶源地”。

  新西兰约有11,600 个奶牛场,平均占地约131公顷。每个奶牛场平均有366头奶牛,每年生产120,000 千克乳固体,平均每个生产季节生产140万升原奶。这个产量,只有世界总产量的2%,但新西兰以其安全和质量的声誉,使其乳品贸易占有了国际乳品贸易的35%。这样的成绩是怎么取得的呢?受益于哪些先天优势和后天努力呢?接下来从空气、水、牧草和食品检验四个方面浅析一二:

  新西兰的空气,是高含氧量的负离子优质空气。新西兰受信风影响,造就了环岛良好的对流,高覆盖率的绿化植被所形成的光合作用,使得空气中含氧量极高,而空气中的代谢废物,有被对流作用很快带走。因此造就了世界上独一无二的含高负离子优质空气。

  新西兰的水,新西兰森林覆盖率30%,牧场占50%,全国95%的土地被绿化覆盖,工业极少。岛上水源来自高山冰川区,途径火山岩区的天然过滤,以及沿途森林的浸润,因此而导致新西兰的水质,堪称纯净无比的天然冰川矿泉水。

  新西兰的牧草,新西兰是典型的温带海洋性气候,季节波动小、降水量充沛,非常有利牧草的健康生长。新西兰四季黑麦草含粗蛋白18.4%,粗脂肪4.7%,粗纤维25.4%,无氮浸出物43.1%,并富含奶牛必需的多种维生素和钙磷等矿物质。草质优异、柔嫩多汁、适口性好、抗病力强,是国际牧业界公认的优质饲草。这种草不仅营养丰富,而且,再生能力强,抗旱、耐涝、耐痔薄、耐盐碱、抗倒伏、抗病虫害等诸多优势。

   新西兰是食品领域管理最严格的国家,有一套苛严的乳制品追溯机制,是国际公认提供最优质食品的国家。新西兰有着最高的动物健康标准,在质量控制体系方面,新西兰拥有一套产品追溯机制来使国际消费者安心。所有的新西兰来源产品都有一份MAF(农业与渔业部)的出口证明书,除了ISO9001、ISO9002质量认证体系外,还有两个组织为保护消费者权益承担主要责任:新西兰食品安全局和澳大利亚-新西兰食品标准组织,令新西兰有着名副其实的安全食品供应的声誉。 新西兰的乳品风险管理规范,设有严格的原料检验程序,所有的奶牛场、采集设备、采集过程中使用的安全程序都必需经过新西兰食品质量安全管理局严格的认证和批准。新西兰乳制品的生产和加工,从农场到加工工厂,都必须符合新西兰食品法典中对新西兰食品安全的规定,这包括相关微生物指标和化学指标的限制。

  作为新西兰最大的出口收入源,乳品业正续写着其在世界市场上悠长而光荣的历史。

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  附注:本系列是新浪微博知名博主玉罗及其一家,历经三年多时间,成功创业移民定居新西兰的第一手珍贵材料,新西兰生活网将其整个过程全盘分享给大家,让各位一起分享他们的喜悦、艰辛,尤其是不可多得的经验。

  后续,玉罗还会将手头未公开的日记,授权新西兰生活网刊载发布,敬请期待。

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