【美食】媳妇做的红烧肉,不加一滴油,炖上20分钟就出锅,肉嫩味浓真馋人
2018-02-04 05:40:08   来源:网络(版权归原作者)   评论:0

一说红烧肉估计就会有不少人想起就流口水了,真的是每次想到都会想吃。今天教大家一个无油瓣红烧肉做法,没有油更健康,而且做法也简单的,喜欢吃的这次有福了哦。

五油版红烧肉

  【新西兰生活网 nzlife.nz】一说红烧肉估计就会有不少人想起就流口水了,真的是每次想到都会想吃。今天教大家一个无油瓣红烧肉做法,没有油更健康,而且做法也简单的,喜欢吃的这次有福了哦。

食材准备:

  五花肉 500克,小葱 1棵,生姜 2片,八角 3粒,白糖 3勺,酱油 5勺,料酒 1小勺,啤酒 500毫升

做法步骤:

  (1)五花肉切块姜切片;

  (2)铸铁锅烧热下入肥得五花肉,煎出油见面变色捞出;

  (3)煎出很多很多油,同时也起到去腥的作用;

  (4)把锅里煎肉的油到出来,放入黄豆酱油老抽,2块冰糖;

  (5)酱油冒完水汽后下肉姜大料翻炒;

  (6)加一个尖辣椒继续炒,炒的过程中肉还是会出油;

  (7)加一罐啤酒开始炖,中火炖20分钟,然后加盐大火收汤。

  (8)汤收好后倒入砂锅里即可。

【责任编辑】:小君
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