【美食】五花肉和鸡蛋?婆婆做的这菜太好吃了,刚上桌就被抢光!
2018-01-13 13:02:52   来源:网络(版权归原作者)   评论:0

婆婆的年纪虽然大了,但是吃货的心却一点也没老,婆婆最近又创新了一道美食,就是鸡蛋和五花肉一起做,做好后好吃不说,还非常的有创意,上桌没一会就被吃完了。

  【新西兰生活网 nzlife.nz】婆婆的年纪虽然大了,但是吃货的心却一点也没老,婆婆最近又创新了一道美食,就是鸡蛋和五花肉一起做,做好后好吃不说,还非常的有创意,上桌没一会就被吃完了。下面把做法分享给大家!

做法一:

  首先要挑选不太肥的五花肉,然后切成上图那样的形状,放点盐腌制一会。

  然后再放其它的调料,首先是胡椒粉,能吃辣的朋友放上辣椒是更加不错的,然后要加入一小勺的糖。花椒粉也是不能少的,花椒能更好的入味。

  放入一点白酒,随后把鸡蛋打在里面。

  然后把鸡蛋和五花肉搅拌均匀,接着再放入适量的淀粉,这时候好吃的五花肉拌鸡蛋基本上就做好了。

  然后就起油锅,这时候你别舍不得油,要放多一点油才够味,所以别省油哦,油烧开之后就可以把肉放进去了。

  炸好之后,捞出来就可以吃了,如果想要把它做成菜,也可以放一点青椒把它炒好,味道是很不错的。

做法二

  第一步:把猪肉馅放在盆里。

  第二步:把咸盐,花椒粉,胡椒粉,大料粉,姜粉,十三香,酱油,鸡蛋,玉米粉面,这些东西都是适量。

  第三步:用筷子或者手搅拌均匀。

  第四步:烘油。第五步:用手把肉馅弄成圆球的形状,放进油中炸。

  第六步:待到丸子颜色变红,飘起来即可出锅。

  五花肉里蛋白质的含量非常的丰富,这样炸了之后香香脆脆的,减少了脂肪,要是不喜欢吃太腻的肉,那这样弄好之后就一点也不腻了。

【责任编辑】:小君
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