【養生】中国人喝粥能否长寿?两千年的秘密值得你看
2016-08-25 09:48:36   来源:網絡(版權歸原作者)   评论:0

哈佛大学,花了十几年研究喝粥,发现每日食用1盎司(相当于28g)的粗磨谷物,就相当于一小碗粥的量有助于降低5%死亡的风险和9%罹患心脏疾病的风险。

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一小碗粥的量有助于降低5%死亡的风险。

  【新西蘭生活網】哈佛大学,花了十几年研究喝粥,发现每日食用1盎司(相当于28g)的粗磨谷物,就相当于一小碗粥的量有助于降低5%死亡的风险和9%罹患心脏疾病的风险。

15年研究铁证:喝粥最长寿!

长期食粗粮粥,几乎避开了所有疾病!(摄影:黄燕玉)

  《中国日报网》刊登了一篇哈佛大学对10万人进行长达14年的研究发现,每天喝一碗约28克全谷物熬成的杂粮粥,可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的几率。

  经常食用诸如麦片粥、糙米、玉米和藜麦等粗粮的志愿者似乎避开了所有疾病,尤其是心脏疾病。高纤维含量的燕麦是许多运动员和减肥人士的早餐首选,当中的粗纤维可以为他们提供更多的能量。

中国人喝了2000年,却不当会事

  中国人喝粥的历史已至少有2572年,最早《周书》就有记载,早在医学刚刚发明的时期,粥是作为药物使用的重要的而且是主要的治疗手段。

  北宋文人张耒,对米粥养人的体会很深,认为每日清晨吃米粥是进食补养的第一妙诀。北宋文豪苏东坡,也经常食用米粥以调补,他的体验是夜晚吃粥更妙,诗坛寿翁陆游,享年八十有六,他深受米粥补养之益,从中悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法。

  中国从黄帝时期就发现了粥的作用,中国人越来越不当回事,结果人家哈佛拿去研究了,他们又多一项研究成果,中国人才反应过来,原来喝粥长寿啊!

中老年人金秋必喝,推荐5种人气粥品:

  很多人听到粥,就觉得只是养胃,秋季气候干燥,是最适合喝粥的季节,这时候喝粥养生不仅能延年益寿,还能更好的滋润肌肤,缓解秋燥。

1.糁儿粥,每粥长寿

  “玉米是当之无愧的第一黄金主食”,其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。德国营养保健协会曾对多种常见主食进行营养分析,发现玉米的营养价值和保健作用是最高的:

  玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。同时,玉米还含有核黄素、维生素等营养物质,能有效预防心脏病、癌症。立秋后食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。

2.南瓜粥,气血粥到

南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。(网络图片)

  经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。

3.七菜粥,福气粥全

  菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、葱、蒜,一起放著煮粥,能够带来一年的福气。民间说:芹菜代表勤劳,大蒜代表会算钱,葱代表聪明,韭菜代表天长地久,芫荽代表缘分,芥菜代表新春发财。

  营养学家发现:看似平常的七菜粥,其营养功效不容小视。七菜粥含有丰富的维生素和微量元素,有健胃消食的功效:

  菠菜含铁,芹菜能清热、降血脂,芫荽可发汗,芥菜能祛痰,而韭菜可以温肾助阳,葱则具有健胃杀菌的作用,大蒜还可促进胃液分泌。

4.小米粥,胜过参汤

小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称。(网络图片)

  小米不仅有养胃的功能,还能助眠安神,对缓解压力、紧张很有效。所以:晚上睡不着觉,不妨喝点小米粥。生病后,产后以及体质虚弱者都可以服用,可以滋阴补血。一年四季均可服用。

  小米富含多种营养元素及微量元素,具有很好的补血效果。另外由于小米未经大米那样的精制工序,所以保留了大部分的营养,其营养价值要比大米高很多。

5.红枣糯米粥,高血压必吃

健脾胃、益气血。(摄影:黄燕玉)

  大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,对于食欲不振、慢性肠炎、高血压的人更适用。

用好两粥一饭,长寿不难

  “两粥一饭”中最重要的部分是早晚喝粥。大量的调查资料表明,生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。

  早晨是脾胃值班的时间,此时喝粥养的是胃;傍晚(17—19点)是“肾经当令”,此时喝粥,补肾事半功倍。此外,老年人身上不同程度存在着肾精不足的问题,傍晚喝粥,可起到补肾益精的作用。

  因此:中老年人早上可以喝点杂粮粥,能提神养气;养胃的话,山药粥最好。如果要补钙的,加点牛奶(豆浆)。晚上喝点甜粥能镇静安神,如百合粥;黑豆 粥补肾效果最佳。粥不只是养胃,还是延年益寿的要诀,上面排行榜里的5碗粥,发给朋友们都看看!养生不言迟,坚持下去必有后功!

【责任编辑】:瑪麗
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